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Desde que no nos vemos, Proyecto Los Aires ha cambiado

Desde que no nos vemos, Proyecto Los Aires ha cambiado Rondaba el mes de diciembre cuando escribíamos el últimos post de Proyecto Los Aires y te explicábamos cómo habíamos recolectado las aceitunas de la mano de Laura Toledano. Desde entonces,…

admin
9 June 2014
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Resultado juego de cata Proyecto Los Aires

Análisis visual Color amarillo brillante, con aspecto densidad media. Análisis olfativo En nariz destaca su aroma a aceituna verde, hierba fresca y tomatera Cata En boca se acentúan el sabor a aceituna verde y fruto seco. Amargo y picante equilibrados. Otra…

admin
16 November 2013

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Acercando la ciudad al campo

Acercando la ciudad al campo Qué es Proyecto Los Aires: Somos dos jóvenes que seguimos con la tradición familiar y colaboramos con el desarrollo rural, pero con un nuevo objetivo: Dar rentabilidad a la agricultura del olivo y acercar la ciudad al campo.…

admin
25 August 2013

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Invertir en ciencia, invertir en vida

Invertir en ciencia, invertir en vida Hoy queremos hablaros de “Pasos solidarios frente al Cáncer” el nuevo proyecto de Helena Andrade colaboradora de la Fundación Cris Contra el Cáncer. Helena ha decidido enfundarse sus botas de montaña y ser la guía de…

admin
7 April 2013
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Historia del aceite de oliva

Historia del aceite de oliva El legendario árbol del olivo y el aceite obtenido de sus frutos han acompañado la historia de la humanidad. El aceite de oliva es, el aceite alimenticio más antiguo después el aceite de sésamo. En…

admin
4 February 2013
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¡Todo preparado para tener el aceite en tu mesa!

¡Todo preparado para tener el aceite en tu mesa! ¡Ya estamos cerca! Casi entrado el mes de enero, las aceitunas están preparadas para su recolección. Según la variedad de aceituna, el momento idóneo de recogida varía mucho. Para que veas el…

admin
20 December 2012