Categoría AOVE, calidad y salud

1. En 1999, aún con las pesetas, el kg de aceituna se pagaba a 100 ptas./kg (= 0,60 €/kg). Hoy, se paga a 0,35 €/kg de media. A 3000 kg/hectárea resultan 1050 €/hectárea con los que hay que cubrir gastos…

8 elementos clave para obtener un AOVE de la más alta calidad Ya conoces tantos tipos de aceite y de AOVE (aceite de oliva virgen extra) y que este último implica CALIDAD porque es PURO ZUMO DE ACEITUNA sin ningún defecto organoléptico.…

EL MITO DE LA ACIDEZ Cuando algunas personas nos preguntan qué acidez tiene el aceite de Proyecto Los Aires, les respondemos el valor exacto, que es 0,25º. Sin embargo, todos se quedan sorprendidos cuando les decimos que la acidez no se…

5 razones para disfrutar el AOVE de Proyecto Los Aires en tu cocina ¿Por qué debo comprar este aceite? Esta es una cuestión a la que desde Proyecto Los Aires nos enfrentamos cada día. Cientos de tipos de aceite de…

¿Qué es el aceite de oliva? Porque aceite de oliva debería ser sinónimo de calidad, hoy nos proponemos ayudaros en la compra del aceite. Seguro que más de uno de vosotros ha estado durante un buen rato en el supermercado…

Aceite de oliva virgen extra Proyecto Los Aires ¡Alegra tus tostadas y ensaladas! Fruto del sueño emprendido te presentamos el aceite de oliva virgen extra “Proyecto Los Aires” que viene de: – Olivares en conversión a ecológico, – Aceitunas de una única campaña (2013-2014), – De una única…