Description
Informe Analítico
Acidez: 0,17
Índice de Peróxidos: 2,3
K270: 0,12
K232: 1,39
Delta K: Menor de 0,01
Contenido Nutricional por 100g
Valor energético: 900 Kcal / 3700 KJGrasas: 100 g (de las cuáles)
– monoinsaturadas: 80,9 g poliinsaturadas: 4,6 g
– saturadas: 14,31 g
– trans: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
Colesterol: 0 g
Fibra: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 19,54 mg
Análisis Visual
Color amarillo brillante, con aspecto densidad media.
Análisis Olfativo
En nariz destaca su aroma a aceituna verde, hierba fresca y tomatera.
Cata
En boca se acentúan el sabor a aceituna verde y fruto seco. Amargo y picante equilibrados.
