Qui se cache derrière Proyecto Los Aires ?
Proyecto Los Aires naît de l’envie d’innovation d’une petite exploitation agricole familiale dans la province de Tolède.
PLA se compose de Guillermo et Laura, deux jeunes biologistes enthousiasmés par l’agriculture biologique, l’huile d’olive vierge extra de qualité et la formation du consommateur.
L’une des première étapes a consisté à élaborer une huile de qualité pour garantir un prix équitable. Nous savons qu’il est possible de vendre la meilleure huile d’olive extra vierge à un bon prix pour le consommateur de manière à ce que tout le monde soit gagnant.
Proyecto Los Aires from Verónica P. Granado on Vimeo.
Laura y Guillermo nous font découvrir leurs oliveraies à Arcicóllar (province de Tolède), où nous apprendrons à déguster l’huile d’olive et même à planter des oliviers. Vidéo réalisée à la demande de ¡La Colmena Que Dice Sí!
Prix aove PLA
Premios que han otorgado al Aceite de Oliva Virgen Extra que elaboramos y que nos hacen sentir muy orgullosos.
Conoce al equipo
Laura Toledano:
Fotógrafa
Bióloga de profesión, no sale nunca sin su cámara, unos cuantos objetivos diferentes y una inmensa mezcla de ilusión y paciencia para que podamos disfrutar y recordar los mejores momentos al detalle.
Siempre ofrece su mirada personal para ser los ojos de quien quiere conocer nuestro proyecto.
cienmilCUARTOS:
Equipo de diseño
cienmilCUARTOS son Cris y Javi, arquitectos de formación y unos apasionados del diseño y el alma creativa de Proyecto Los Aires.
Han creado nuestra imagen, nuestra etiqueta, nuestros productos y todo aquello para lo que necesitamos una mente creativa.
Leah:
La “Foodie”
Leah es la “Foodie” del grupo, encargada de acercarnos a sus contactos que tanto nos han ayudado a promocionar el oleoturismo.
Una fotógrafa amante del diseño que ha logrado aunar su pasión por la alimentación sana con el placer de escribir sobre ella.
Matthew:
Traductor
Mathew es nuestro traductor. Autodidacta y curioso, busca la raíz de cada palabra y memoriza conversaciones en otro idioma con escucharlas una sola vez.
Ismael:
Tareas agrícolas
Activo y enérgico, nos ayuda con las labores del campo y colabora con sus mejores ideas para que nuestros olivos crezcan sanos y elaboremos el aceite de una aceituna sana y muy cuidada
Matías:
El ingeniero
El cerebrito del equipo, siempre con trucos para solucionar pequeños imprevistos.
Construye máquinas con sus propias manos, inventa apaños que te quitan horas de trabajo y diseña planos para la mejora de las instalaciones.
En savoir plus sur le PLA
Ils parlent de nous
- ‘Proyecto Los Aires’, respeto al medio ambiente desde el olivo al aceite
- Devourmadrid por Margit Sperling
- Guía Repsol por Johanna Saldón
- Eating like a spaniard
- Redkoroko por María Ortega
- De andar por casa
- Curso de poda por María Broza
- La buena vida por Carla Roza
- Cordon bleu por Andrea Cordonblue
- Madway
- Cienmilcuartos por Javi y Cris
- Rural it
Noticias en Inglés/ English publications
When you travel in Spain, the olive is prominent everywhere you go. It is a staple in the tapas bars and markets. Leer más
In 2013, biologists Guillermo and Laura took over the family business and embarked on an innovative mission: to connect the local countryside with the city of Madrid and make farming a sustainable way of life once again. Leer más
Adoptez un olivier !
Adoptez un olivier de notre domaine « Proyecto Los Aires » à Arcicóllar et
recevez votre récolte chez vous sous forme d’huile d’olive extra vierge bio.
Une manière de soutenir l’agriculture biologique et durable.
Contactez-nous
Vous avez des questions? Vous avez envie d’en savoir plus sur notre projet? Écrivez-nous si vous souhaitez venir en groupe ou personnaliser votre itinéraire. Nous nous ferons un plaisir de parler avec vous, laissez-nous un message et nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Merci de l’intérêt que vous portez à notre projet !
Situation
C/Eusebia Roncero, 2
45182 Arcicóllar, Toledo
Téléphone
Guillermo:
+34 686630649Laura:
+34620381233Comment venir
Conseils pour venir en voiture ou en autocar
Votre e-mail
hola@proyectolosaires.com/fr