Proyecto los aires

OLEOTURISMO EN TOLEDO
 
Conoce nuestro proyecto
 

OLEOTURISMO ENTRE MADRID Y TOLEDO:

RUTAS ENTRE OLIVOS CENTENARIOS,
CURSO DE CATA Y ALMUERZO LOCAL

La visita al olivar, tour de aceite entre olivos y oleoturismo entre Madrid y Toledo de Proyecto Los Aires es un paseo entre olivos centenarios en el que descubrirás el día a día del olivar, recibirás un curso de cata de aceite de oliva virgen extra y  degustarás un almuerzo entre olivos en Toledo para disfrutar de un día de campo..

01.El paseo entre olivos

Recorreremos los olivares centenarios donde conocerás qué es un olivo, como llegaron a la Península Ibérica y su importancia a lo largo de la historia.

Entenderás que es un olivar ecológico y todas las labores que se realizan durante el año para asegurar la obtención de un AOVE de calidad, con especial atención a nuestra variedad cornicabra.

02. El curso de cata

Aprenderás a diferenciar las calidades de aceites de oliva y entenderás porqué se producen cada una de ellas.

Responderemos a preguntas como:
¿Por qué hay aceites que pican o amargan más que otros?
¿Qué información debo buscar etiqueta?
¿El color importa?
¿Que implica la acidez?

03. El almuerzo

Degustarás productos elaborados por pequeños agricultores de nuestra zona, maridados con nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico.

El almuerzo irá acompañado con vinos de la región.

Coméntanos si eres vegetariano o intolerante a algún alimento y adaptaremos el almuerzo a tus necesidades.

04. La sobremesa

Aprovecha el descanso durante el almuerzo para relajarte en un paisaje único.

Puedes preguntarnos cualquier duda sobre el mundo del olivar y el aceite de oliva. También podemos ayudarte a planificar tu ruta de viaje alrededor de Toledo.

Conoce la historia de nuestros olivos

cata entre olivos-oleoturismo 1X1

Almuerzo entre olivos oleoturismo

sobremesa oleoturismo toledo madrid

PRODUCTOS EN LA TIENDA

En nuestra tienda podrás comprar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, nuestros packs especiales de AOVE y muchas cosas más

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Selección de la variedad cornicabra. Frutado verde de cosecha temprana

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 100% Cornicabra Cosecha Temprana

Botella de 500 mL de nuestro AOVE, procedente de olivos centenarios

Laura Toledano

Juego de Introducción a la Cata de Aceite  de Oliva Virgen Extra Ecológico

Incluye una botella de Aceite de Oliva Virgen  Extra Ecológico 100% Cornicabra, tubo reciclable, 4 cuenquitos, un manual de cata para cuatro personas y un cuenco para mojar pan.

lata-vista-general-PLA 02
Lata de 3L de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Para los grandes consumidores de Proyecto Los Aires.

Un formato más grande que permite conservar todas las propiedades del AOVE

tubo-regalo 04

Pack experiencia 3 h de aire

Regala nuestra actividad de oleoturismo para dos personas, que disfrutarán de un paseo rodeados de olivos centenarios, un curso de cata de aceites y un almuerzo con productos de la zona. Incluye botella de 250ml de nuestro AOVE ecológico.

NUESTRO PROYECTO

Comenzamos con la recuperación de una pequeña explotación familiar de olivos centenarios y su transformación a agricultura ecológica con la que cuidamos del medio ambiente y recuperamos la biodiversidad de especies.
Unos años después, y con el objetivo de asegurar un precio justo en origen al agricultor, comenzamos con la elaboración de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de cosecha temprana y de la variedad Cornicabra autóctona de nuestra zona.
Además, como complemento a los trabajos de campo y para mostraros qué se esconde detrás de cada botella ofrecemos actividades de Oleoturismo para que puedas venir a visitarnos y disfrutar de unas horas rodeados de olivos, viña y cereal.

QUÉ ES PLA

PLA es Proyecto Los Aires, un equipo formado por dos jóvenes biólogos que:

*seguimos la tradición familiar

*fomentamos el desarrollo rural

*apoyamos la agricultura tradicional

 

QUÉ HACEMOS

*acercar la ciudad al campo

*cuidamos del olivar y te hacemos partícipe de ello

*transmitimos la importancia de cada proceso de cultivo del olivo y de la elaboración del aceite de oliva Virgen Extra

*creemos en el equilibrio del ecosistema como base de la agricultura ecológica

 

QUÉ TE OFRECEMOS

*aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico

*oleoturismo en Toledo. Paseos por el olivar

*catas de AOVE

*asesoría de Olivar ecológico y producción de AOVE de calidad

DÓNDE ESTAMOS

Los olivos están en Arcicóllar, un pequeño pueblo de Toledo rodeado de huertas, olivares y viñas. La tradición es más vinícola que oleícola, pero ambos productos tienen un resultado exquisito.

Estamos muy cerca de Madrid (unos 40 minutos en coche, 1 hora y cuarto en bus SAMAR) y de Toledo (20 minutos en coche, 30 minutos en bus).

+info

 

Proyecto los aires
©2017