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Organic Extra Virgin Olive Oil Proyecto Los Aires tasting set: official results |

Proyecto Los Aires

Somos Guillermo y Laura y este es nuestro sueño. Producimos Aceite de Oliva Virgen extra con mucha ilusión y te lo mostramos en visitas guiadas de Oleoturismo en Toledo.

Organic Extra Virgin Olive Oil Proyecto Los Aires tasting set: official results

16 November, 2013

Organic Extra Virgin Olive Oil Proyecto Los Aires tasting set: official results

VISUAL ANALYSIS

Bright yellow, with average density.

OLFACTORY ANALYSIS

Green olives, fresh herbs and tomato aromas

CATA

Green olive and nut flavors.

Balanced bitter and spicy.

Other interesting information:

ANALYTICAL REPORT

Acidity: 0.2

Peroxide 4.8

K270: 0.15

K232: 1.84

Delta K: Less than 0.01

Go ahead and leave your results in the comments!

 


Proyecto Los Aires and the Launch of Los Aires Olive Oil! Do you know what olive oil is?
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