Proyecto los aires

Botella 500Ml Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana Cornicabra.

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Botella de vidrio de 500 mL

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Description du produit

Hemos elaborado este Aceite de Oliva Virgen Extra a partir de aceitunas de cultivo familiar centenario y ecológico en Toledo.
Es un Monovarietal de aceitunas 100% cornicabra de cosecha temprana, de extracción en frío a temperatura inferior a 20ºC.
Edición limitada
Uso recomendado para aliñar platos ya cocinados, ensaladas y tostas.

Con el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Proyecto los Aires
Disfrutarás del sabor de un aceite de verdad, de los que ya no se prueban, con toda la personalidad de la cornicabra
Cuidarás tu salud por ser un AOVE verde que conserva todas sus cualidades saludables,
Protegerás el entorno en el que obtenemos la aceituna (proviene de cultivo ecológico y por tanto no usamos ningún tipo de producto químico),
-Y además, promoverás el desarrollo rural porque aseguramos un precio justo en origen para el agricultor.

Nota de cata

INFORME ANALÍTICO

Acidez: 0,17
Índice de Peróxidos: 2,3
K270: 0,12
K232: 1,39
Delta K: Menor de 0,01

 

CONTENIDO de POLIFENOLES

Polifenoles totales: 751 mg/Kg

Oleocanthal: 104,1 mg/kg

CONTENIDO NUTRICIONAL por 100 g

Valor energético:
900 Kcal / 3700 KJ
Grasas: 100 g (de las cuáles)
monoinsaturadas: 80,9 g poliinsaturadas: 4,6 g
saturadas: 14,31 g
trans: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
Fibra: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 19,54 mg

ANÁLISIS VISUAL

Color amarillo brillante, con aspecto densidad media.

ANÁLISIS OLFATIVO

En nariz destaca su aroma a aceituna verde, hierba fresca y tomatera.

CATA

En boca se acentúan el sabor a aceituna verde y fruto seco.
Amargo y picante equilibrados

Informations complémentaires

Botellas por caja

1, 12, 3, 6

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